سردخانه صنعتی محلی برای نگهداری موادغذایی فاسدشدنی است. تمامی محصولات کشاورزی و مشابه آن که قابلیت فاسدشدن دارند را در سردخانه،در رطوبت مناسب و مطلوب محیط آن جا نگه داری می این که بیشتر موادغذایی به صورت مصنوعی و زودتر از موئد تهیه می شوند،طول عمرشان بیشتر شود که برای استفاده کردن سالم