سیب درختی یکی از میوههای محبوب و پرطرفدار است که از خانواده رزها به شمار میآید. این میوه به صورت گرد و با رنگهای مختلفی مثل قرمز، زرد و سبز وجود دارد. سیب منبع خوبی از ویتامینها به ویژه ویتامین C، فیبر و آنتیاکسیدانها است که به حفظ سلامت قلب، تقویت سیستم ایمنی و بهبود هضم کمک میکند. این میوه در مناطق معتدل رشد میکند و در انواع مختلفی کشت میشود. سیب هم به صورت تازه خورده میشود و هم در تهیه آبمیوه، مربا و دسرها کاربرد دارد
سیب درختی (نام علمی: Malus domestica) یکی از قدیمی ترین و پرمصرف ترین میوه های دنیا است که در خانواده رزها (Rosaceae) قرار دارد. این میوه از حدود 4 هزار سال پیش در مناطق آسیای مرکزی کشت می شده و امروزه در سراسر جهان، به ویژه در مناطق معتدل، به عنوان یکی از محصولات کشاورزی مهم شناخته