اواپراتور یا تبخیر کننده که عضو گرما گیر در سیستمهای برودتی محسوب میشود، وسیلهای است که با دریافت حرارت سیالی را از حالت مایع به گاز تبدیل مینماید. این ابزار جز تجهیزات پرکاربرد در صنایع مختلف از جمله صنایع غذایی، نوشابه سازی، تبرید، تهویه مطبوع و…است.
 
اواپراتور یا تبخیر کننده که عضو گرما گیر در سیستم&zwnjهای برودتی محسوب می&zwnjشود، وسیله&zwnjای است که با دریافت حرارت سیالی را از حالت مایع به گاز تبدیل می&zwnjنماید. این ابزار جز تجهیزات پرکاربرد در صنایع مختلف از جمله صنایع غذایی، نوشابه&zwnj سازی، تبرید، تهویه&zwnj مطبوع اواپراتور:از انواع مختلف آن می&zwnjتوان به  آبی یا پوسته و لوله (Shell & Tube)، صفحه (Plate) و هوایی اشاره کرد که از نوع پوسته و لوله و صفحه بیشتر در صنعت تهویه مطبوع و ساخت چیلر استفاده می&zwnjشود که بسته به انتخاب هر کدام معایب و مزیت&zwnjهایی را برای چیلر یا دیگرد تجهیزات سرمایشی مشابه به همراه دارد. از نوع هوایی نیز بیشتر در صنعت ساخت سردخانه، سرخانه بالای صفر، سردخانه زیر صفر، اتاق پیش سرد، تونل انجماد و همچنین خنک&zwnjسازی هوای برخی فضاهای صنعتی به عنوان کولر گازی صنعتی استفاده تشکیل دهنده:هر دستگاه اواپراتور هوایی از کویل، دیفراست، بدنه و فن محوری (Axial) که بسته به سایز دستگاه تعداد و قطر آن تغییر می&zwnjکند، ساخته شده است. مبرد ورودی به کویل باتوجه به کمپرسور قرارگرفته در سیکل تبرید میتواند R، Ra، Ra اواپراتور هوایی از تعدادی لوله مسی و فین تشکیل شده است که مبرد در این لوله های مسی جریان دارد و از میان فین&zwnjها که بسته به دما، رطوبت و دیگر شرایط کاری منطقه مورد استفاده می&zwnjتواند از آلومینیوم (ساده) به بلوفین (Bluefin) یا گلدفین (Gold) که مقاومت بیشتری در مقابل رطوبت، گرد و غبار و&hellipدارد تغییر کند، عبور این میان هوا به وسیله  فن محوری مکنده یا بکوارد از داخل سردخانه مکش و از میان فین&zwnjهای کویل عبور داده می&zwnjشود. به این ترتیب مبرد یا سیال درون لوله&zwnjهای مسی گرمای اتاق را طی یک فرآیند گرماگیر به خود جذب کرده و به بیرون از سردخانه انتقال می&zwnjدهد تا سرخانه به دمای مورد نظر