یخ در بشهت ساز یکی از تجهیزات کافی شاپ بوده که اغلب در مقابل بستنی و آبمیوه فروشی ها می باشد که برای تهیه ی انواع یخ در بهشت ساز های خنک و خوشمزه می باشد، این دستگاه با تبدیل کردن انواع شربت آلبالو، پرتقال، آبلیمو به یخ در داخل مخزن، شربت را به یخ در بهشت تبدیل می کند. یکی از برترین تولید کنندگان دستگاه یخ در بهشت ساز، شرکت براس ایتالیا می باشد و از جنس بدنه ی استیل شد زنگ ساخته شده که علاوه بر جلوگیری از پوسیدگی و زنگ زدگی، مقاومت و استحکام دستگاه را تضمین می کند. مخزن دستگاه یخ در بهشت ساز ایتالیایی از پلی کربنات یا شیشه نشکن ساخته شده است که یخ در بهشت ها کاملا قابل رویت می باشد. عمل تولید یخ در بهشت در دستگاه توسط دو بخش صورت می گیرد که اولی شامل مخزنی می شود که آبمیوه ها در آن قرار می گیرند و بخش دیگر شامل سردکننده ی دستگاه است که مایعات داخل مخزن را به یخ تبدیل می کند و پس از انجام کار، یخ در بهشت از طریق شیر خروجی توسط اپراتور خارج شده و آماده سرد و درلیوان می باشد. این دستگاه در کنار شربت سرد کن و مخلوط کن صنعتی در بستنی و آبمیوه فروشی کاربردی می باشد.