جوش شیرین یا بی‌کربنات سدیم

جوش شیرین جوش شیرین را می توان برای چیزهای بیشتری از آنچه فکر می کنید به غیر از پختن استفاده کرد. این محصول طبیعی که با نام بی کربنات سدیم نیز شناخته می&zwnjشود، نه تنها طعم کیک&zwnjهای شما را بهتر می&zwnjکند، بلکه زندگی شما را به بهترین روش بدون سموم و سازگار با محیط زیست بهبود محصول شگفت انگیز بسیار ارزان به تنظیم و خنثی کردن (ph) کمک می کند. بی کربنات سدیم  (نباید با کربنات سدیم اشتباه گرفت)  یک جامد سفید رنگ است که کریستالی است ، اما اغلب به صورت پودر ریز ظاهر می شود. طعم کمی شور و قلیایی دارد که شبیه سودای شستشو است (کربنات سدیم ). بی کربنات سدیم به صورت صنعتی از کربنات سدیم تولید می دیگر: جوش شیرین بیکربنات سدیم بی کربنات سودا سدیم هیدروژن کربنات   کاربردها: آشپزی بیکینگ پودر ضد عفونی کننده ملایم کپسول آتش نشانی خنثی سازی اسیدها کشاورزی : بی کربنات سدیم زمانی که روی برگ ها استفاده شود، می تواند از رشد قارچ ها جلوگیری کند. با این حال، قارچ را از بین نمی برد. مقدار زیاد بی کربنات سدیم می تواند باعث تغییر رنگ میوه ها (محلول دو درصد) و کلروز (محلول یک درصد) شود. کاربردهای پزشکی و سلامت کنترل آفات مکمل خوراک گاو به ویژه به عنوان یک عامل بافر برای شکمبه عامل تمیز کننده کنترل